쌀밥 윤기나게 하는 법(초간단)

한정식집에서 제공되는 윤기나는 쌀밥을 짓기 원한다면 우선 도정일이 최신인 것을 고르는 것이 가장 중요하며 덥거나 습하지 않은 곳에 보관하는 것이 선행되어야 한다.

  • 가능한 한 도정일이 최신인 쌀을 준비한다.
  • 쌀을 3~5회 정도 살살 문지르듯 씻어낸다.
  • 올리브오일을 숟가락 1/3만큼 퍼서 씻은 쌀에 넣는다.
  • 맛있는 밥이 완성된다.

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