가을 제철 음식 을 알아두면 갑자기 쌀쌀해진 날씨를 잘 이겨낼 수 있습니다. 우리 가족 건강을 위해 가을에 먹으면 더 좋은 음식을 알아봅시다. 100g 당 영양성분도 함께 확인하여 더 건강한 식단을 구성해 보세요.
1. 대하
가을하면 가장 먼저 떠오르는 것은 대하입니다. 고품질의 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 이는 뇌와 심장을 튼튼하게 만드는 데 도움이 됩니다.
영양성분 (100g)
- 칼로리 : 72kcal
- 탄수화물 : 0g
- 단백질 : 18g
- 지방 : 0.5g
- 오메가-3 지방산 : 1,950mg
2. 은행
은행은 가을철 간식으로 먹거나 디저트나 요리에 다양하게 활용됩니다. 식이섬유가 풍무하여 소화를 촉진합니다. 혈당을 안정시키는 데 도움을 줍니다. 하지만 하루 10알 이상의 은행을 섭취하는 것은 권장하지 않습니다.
영양성분 (100g)
- 칼로리 : 196kcal
- 탄수화물 : 46g
- 단백질 : 3.7g
- 지방 : 0.6g
- 식이섬유 : 9.8g
3. 광어
회나 초밥으로 언제나 사랑 받는 광어는 가을 제철 음식입니다. 좋은 단백질과 비타민 D로 뼈와 근육 건강을 지원합니다.
영양성분 (100g)
- 칼로리 : 86kcal
- 탄수화물 : 0g
- 단백질 : 19g
- 지방 : 0.5g
- 비타민 D : 526IU
4. 고등어
오메가-3 지방산이 풍부한 또다른 대표 생선 고등어입니다. 심장 건강과 염증 감소에 도움을 줄 수 있습니다. 최근에는 에어프라이어를 통해 간편하게 먹을 수 있도록 냉동 소포장하여 판매합니다.
영양성분 (100g)
- 칼로리 : 131kcal
- 탄수화물 : 0g
- 단백질 : 18g
- 지방 : 6g
- 오메가-3 지방산 : 2,260mg
5. 참나물
참나물은 가을에 가장 많이 활용되는 나물 중 하나입니다. 낮은 칼로리와 식이섬유로 다이어트와 소화 촉진에 도움을 줍니다.
영양성분 (100g)
- 칼로리 : 16kcal
- 탄수화물 : 3g
- 단백질 : 2g
- 지방 : 0.3g
- 식이섬유 : 1.3g
6. 갈치
조림으로도 먹을 수 있는 갈치도 단백질과 비타민 D가 많이 들어있습니다. 뼈와 근육을 생각한다면 맛있는 갈치를 추천합니다.
영양성분 (100g)
- 칼로리 : 116kcal
- 탄수화물 : 0g
- 단백질 20g
- 지방 : 4g
- 비타민 D : 370IU
7. 배
제사상에도 많이 올라가는 배는 수분이 많은 것이 특징입니다. 비타민 C가 들어있어 쌀쌀해진 가을철 면역력 향상에 도움을 줍니다.
영양성분 (100g)
- 칼로리 : 41kcal
- 탄수화물 : 11g
- 단백질 : 0.6g
- 지방 : 0.2g
- 식이섬유 : 2g
8. 석류
붉은 빛깔의 석류는 비타민 C가 풍부합니다. 여성호르몬 유사 성분이 풍부하여 갱년기로 고생하는 여성분들에게 도움을 줄 수 있다고 합니다.
영양성분 (100g)
- 칼로리 : 83kcal
- 탄수화물 : 18g
- 단백질 : 1.6g
- 지방 : 0.4g
- 비타민 C : 10.2g
9. 고구마
베타카로틴과 식이섬유가 풍부한 고구마는 가을에 특히 맛있습니다. 좋은 탄수화물로 다이어트에 많이 활용되며 혈당 안정을 도울 수 있습니다.
영양성분 (100g)
- 칼로리 : 86kcal
- 탄수화물 : 20g
- 단백질 : 1.6g
- 지방 : 0.2g
- 식이섬유 : 3g
10. 무
무 또한 식이섬유가 많기로 유명합니다. 칼로리가 낮아 잘 활용하면 좋은 다이어트 식재료가 될 수 있습니다.
영양성분 (100g)
- 칼로리 : 16kcal
- 탄수화물 : 3.6g
- 단백질 : 0.6g
- 지방 : 0.1g
- 식이섬유 : 1.1g
마치며
제철 음식만 잘 챙겨먹어도 건강관리의 절반은 성공입니다. 가을 제철 음식 10가지로 다양한 요리를 만들어보세요!